香草奶油泡芙
食材 | 分量 |
A部分: | |
水 | 300 |
牛奶 | 300 |
大豆油 | 150 |
安佳大黄油 | 150 |
B部分: | |
低筋粉 | 300 |
C部分: | |
全蛋 | 8个 |
奶油馅: | |
安佳淡奶油 | 100g |
百利可士达酱乳酸菌酸奶口味 | 100g |
制作步骤
1.A部分全部原材料,一起搅拌均匀至水状,加热至煮沸关火,备用。
2.将B部分过筛,慢慢加入A部分,搅拌至无颗粒状态备用
3.C部分分3次加入,与面糊混合
4.装入裱花袋,挤在铺满油纸的烤盘当中,即可烘烤
5.奶油和乳酸菌酸奶可士达1:1,打发至有纹路,备用
6.泡芙放凉,挤入打好的奶油馅即可
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